Cinquemila anni fa sono stati inventati i primi processi metallurgici per ottenere il rame e il bronzo. Rimane del tutto aperta la grave questione dell'uso sconsiderato di prodotti chimici da parte di persone prive di qualsiasi conoscenza chimica. Di cosa si occupa la chimica verde. La chimica nella società contemporanea, Un passo decisivo fu compiuto intorno al 1750 da un medico scozzese di nome Joseph Black. Essa sostituisce quest'ultimo metodo in tutti quei casi nei quali o non si disponga di un adatto indicatore, ... (per l'etimologia, cfr. Nella nostra società tutto ciò che si usa nell'agricoltura, nell'industria e nella vita quotidiana può avere un risultato più o meno positivo, a seconda delle sue specifiche proprietà chimiche e del modo con cui è impiegato. Secondo la definizione più semplice, la chimica è la scienza che studia la trasformazione delle sostanze. La tavola periodica di Mendeleev, salvo qualche leggera modifica, è la tavola periodica che usiamo ancora oggi. I chimici non possono però appiccicare. Nel caso della produzione della calce, la reazione avviene soltanto se una certa roccia, il calcare, è riscaldata a temperatura molto alta. In natura esistono 90 elementi e a questi se ne aggiungono (per ora) altri 28 creati artificialmente. E qui si è di fronte alla seconda importante proposta di Lavoisier: una sostanza è un elemento se non può essere ulteriormente decomposta. Per Dalton ogni elemento chimico è caratterizzato da un particolare tipo di atomo. Gli atomi sono formati da costituenti subatomici quali i protoni (con carica positiva), i neutroni (privi di carica) e gli elettroni (con carica negativa). 240-241; fr. La chimica è la scienza che svolge la funzione di comprensione dei fenomeni naturali, si occupa della materia e delle trasformazioni che essa subisce. Più atomi insieme formano le molecole. gli atomi nelle molecole con 'pinzette magiche': devono far reagire le sostanze per trasformarne le molecole e fare entrare gli atomi giusti al posto giusto. A Levi dobbiamo anche una splendida raccolta di brevi racconti, Il sistema periodico, ciascuno dei quali è dedicato a un elemento chimico; nel racconto intitolato Argento scrive che lo scopo del libro è "convogliare ai profani il sapore forte ed amaro del nostro mestiere di chimici, che è poi un caso particolare, una versione più strenua del mestiere di vivere". chimica Così potremmo chiederci quanta chimica ci sia nell'accendere il gas in cucina o nel cuocere un uovo. Vediamo se questo timore è giustificato o no, cominciando dal fare della chimica. Fra le reazioni studiate da Black vi era proprio quella che trasformava il calcare in calce, e qui fece due importanti scoperte. I procedimenti chimici interessarono anche studiosi che dedicarono la vita a cercare di comprendere cosa avveniva nelle sostanze quando si trasformavano. Se i bambini hanno già un discreto livello di istruzione o un'infarinatura di chimica, spiega loro che le basi producono ioni idrossidi negativi (OH–) e che gli acidi producono ioni idrogeno positivi (H+). Il secolo che è trascorso ha aumentato enormemente le conoscenze dei chimici, che ora gestiscono nei loro laboratori strumentazioni imponenti, dirette principalmente alla determinazione rapida e automatica delle caratteristiche molecolari delle sostanze. Vista così questa materia sembra assolutamente affascinante, ma a scuola non sempre se ne parla in questi termini, giusto? Prendendo a fondamento il sistema ... chìmico [agg. Chi dicesse "Niente chimica per favore!" Le prime risposte a questi interrogativi sono promettenti e di anno in anno nei laboratori chimici si conferma che le domande sull'origine della vita sono serie, difficili ma anche entusiasmanti. Secondo Lavoisier gli elementi idrogeno e ossigeno erano contenuti nell'acqua: ma in qual modo quei due gas 'stavano dentro' una sostanza liquida? L'alcool etilico e l'etere dimetilico sono sostanze con la stessa formula C2H6O. (X, p. 100; App. Ed è affascinante, davvero! Tra le false credenze vi era quella che fosse possibile trasformare il piombo o l'argento in oro, una credenza condivisa anche da Isaac Newton, il grande fisico inglese che aveva già scoperto le leggi fondamentali del movimento dei corpi. ◆ Il ministro dell’Ambiente [Edo Ronchi] ha poi reso noto che verranno allargate le ricerche dell’Icram, impegnato a scandagliare l’Adriatico alla ricerca di ordigni... chìmica s. f. [dall’agg. Quando uno studente italiano ha a che fare con concetti scientifici  … Read more, La chimica è una branca della scienza che studia la composizione, la struttura e le proprietà della materia, così come i cambiamenti che subisce durante le reazioni chimiche e il loro rapporto con l’energia. I reagenti prendono parte alla reazione secondo rapporti in massa ben stabiliti, in base al loro coefficiente stechiometrico; la stechiometria di reazione permette di calcolare il quantitativo teorico di prodotti ottenibili. Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze sia naturali sia artificiali del regno inorganico e di quello organico. Se hai bisogno di aiuto in chimica clicca qui e trova il tutor perfetto per te sul portale di Skuola.net |  … Read more, Ibridazione del carbonio: le “forme” della materia. Gli atomi possono legarsi fra loro, e la forza di natura elettrostatica che li unisce viene definita legame chimico. Tuttavia atomi diversi si possono combinare fra loro, costituendo le molecole caratteristiche di ciascuna sostanza, e l'analisi delle sostanze avrebbe permesso di determinare almeno il rapporto fra i pesi degli atomi. di Luciano Caglioti E' SEVERAMENTE VIETATO LA RIPRODUZIONI DELLE MAPPE DI QUESTO SITO SU ALTRI BLOG, E UN EVENTUALE USO A SCOPO DI LUCRO dei contenuti presenti nel sito, è concesso l'uso ai fini scolastici e personali. L'avanzamento delle conoscenze 3. L’industria alimentare produce una grande quantità di rifiuti, solo il 40% del vegetale viene utilizzato, il resto è scarto e quello scarto può diventare un’opportunità per decine di altre applicazioni. L'idrogeno è un elemento perché da un suo campione non si può ottenere che idrogeno, anche se scaldato a temperature altissime. Chimica e fisica rappresentano gli strumenti scientifici che consentono di descrivere, quantificare, … Noi di Skuola.net vogliamo venirvi incontro e iniziare a spiegare da capo la chimica, cercando di renderla chiara e coinvolgente, come Walter White ha cercato di fare con i suoi studenti. Utilizzando semplici ingredienti che si possono facilmente trovare in casa, i bambini, con l'aiuto di mamma e papà, potranno creare coloratissime ed effervescenti Bath Bomb per il proprio bagno, guidati dal chimico Alfredo Guerra. Ancora a migliaia di anni fa risalgono altre produzioni di prodotti in cui la chimica degli artigiani aveva un grande rilievo: le ceramiche e le terrecotte con gli smalti colorati, i vetri multicolori, le bevande fermentate, i materiali da costruzione. Gli atenei italiani cercano di adeguarsi a questo con l’introduzione della lingua inglese insieme alla materia dell’indirizzo di studi. Secondo la definizione più semplice, la chimica è la scienza che studia la trasformazione delle sostanze. [1] Il pensiero che gli atomi potessero essere disposti diversamente nelle molecole venne già a Berzelius, che inventò il nome di isomeri per definire composti differenti per il comportamento chimico ma che hanno la stessa formula. Si distinguono: ch.... Con il termine fisica gli antichi designavano la riflessione filosofica sui fenomeni della natura, e quindi il suo ambito era strettamente connesso al concetto di natura cui di volta in volta ci si riferiva. dell'arabo (saria) al-kimiya "(arte della) pietra filosofale", poi "attinente alla chimica"] Forza chimico: tipo di forza intermolecolare, lo stesso che interazione molecolare. Ma all'inizio del Settecento si credeva ancora che tutti i corpi materiali fossero composti di quattro elementi, terra, acqua, fuoco e aria, e che l'aria che respiriamo fosse solo un mezzo di per sé inerte, privo di specifiche proprietà chimiche. Dato che questa settimana ho dedicato la rubrica di Scienza per adulti alla Chimica, non voglio essere da meno con il contenuto per bambini. La scienza esercita sempre un certo fascino su di noi e anche sui bambini che sono la curiosità fatta persona. I movimenti ecologisti, una legislazione più severa e una presa di coscienza di chimici e industriali hanno portato a un codice di comportamento internazionale ‒ a cui aderisce anche l'industria chimica italiana ‒ che ha nettamente migliorato la situazione dal punto di vista della sicurezza dei lavoratori e della protezione dell'ambiente. Questo studio della materia non è però limitato alle sue proprietà e struttura in un dato istante, ma riguarda anche le sue trasformazioni. Una molecola è formata da un insieme di atomi uguali (nel caso degli elementi) o diversi tra loro (nel caso dei composti). Non si possono però far reagire fra di loro due sostanze solo perché lo vogliamo noi; ma se reagiscono, allora possiamo cercare di controllare la reazione per mezzo di altre sostanze, la cui funzione è duplice: dirigere la reazione nel modo migliore (cioè secondo le nostre intenzioni) e rendere la reazione più veloce. Le molecole sempre più complesse nate da queste reazioni si sono aggregate in minuscoli organismi in grado di riprodursi? Come tutte le attività importanti dell'umanità, il far chimica non ha soltanto il volto luminoso del progresso e del benessere di cui abbiamo trattato finora. Anche in questo caso è avvenuta la reazione chimica tra il bicarbonato e l’aceto, con formazione di anidride carbonica gassosa, che questa volta ha gonfiato il palloncino. 2. La nascita della chimica si fa in genere risalire alla seconda metà del 18° sec., quando si svilupparono ... Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006). le proprietà delle entità molecolari, ad esempio ioni o molecole, costituite da singoli atomi o dalla combinazione di più atomi; le caratteristiche delle specie chimiche (ciascuna delle quali caratterizzata da una specifica tipologia di entità molecolare e da particolari proprietà che la distinguono dalle altre specie chimiche); le proprietà delle miscele e dei materiali costituiti da una o più specie chimiche. Animazione per bambini a tema chimica Cos’è la Festa a Tema Chimica per bambini? (pl.m. Dentro di noi avvengono migliaia di reazioni diverse, che si sviluppano in modo 'dolce' alla temperatura del nostro corpo. Be’, questa… questa è la vita, giusto? Appartengono al suo regno i materiali che usiamo e quelli con cui ci vestiamo; i cibi che cuociono e il carburante che brucia per riscaldare le nostre case; le reazioni che avvengono dentro le cellule, i farmaci e le tinte per … L’atomo ... Insieme delle discipline fondate essenzialmente sull’osservazione, l’esperienza, il calcolo, o che hanno per oggetto la natura e gli esseri viventi, e che si avvalgono di linguaggi formalizzati. I metalli e le leghe (acciaio, rame, alluminio, leghe leggere) sono prodotti dell'industria metallurgica, i cui processi sono totalmente chimici; i rivestimenti interni, le imbottiture, i paraurti e molte altre parti dell'automobile sono prodotti dalle industrie chimiche delle materie plastiche e delle fibre sintetiche; vernici di protezione, olio e benzina per il motore sono ancora una volta prodotti chimici. La percentuale di carbonio nei mammiferi è di circa il 22 % del peso corporeo. La cellula vegetale: cosa dovresti sapere. Black andò oltre e fece la scoperta che la sostanza costituente il calcare si può riottenere con una reazione inversa, eseguita al contrario: Questa reazione esprime una sintesi: un corpo, il calcare, si può ottenere da due diverse sostanze, la calce e l'aria fissa. Dalton era uno scienziato e voleva misurare il peso degli atomi, però si rendeva conto che se un atomo era veramente piccolo non avrebbe mai potuto pesarlo. Sono consentite la riproduzione e la fruizione personale delle mappe qui raccolte. Successivamente è stata riprodotta in modo indipendente dal chimico tedesco Julius Lothar Meyer (1830 – 1895). Fino a pochi decenni fa, i chimici nei loro laboratori hanno sottovalutato i rischi delle manipolazioni lì effettuate per la loro stessa salute e sicurezza, e gli industriali chimici hanno spesso trascurato i pericoli per la salute dei lavoratori e i danni all'ambiente causati da impianti inquinanti. Tra le numerose iniziative dedicate ai bambini e ragazzi, vi segnaliamo quelle che abbiamo trovato di … Per svolgere la professione di Chimico è necessario conseguire un diploma da perito e/o una laurea triennale (per impieghi da tecnico) o la laurea magistrale (per impieghi di maggiore responsabilità) in Chimica. Ma l'autore che ha maggiormente riversato nei suoi scritti lo spirito forte e un po' elusivo della chimica è stato l'italiano Primo Levi. L'evoluzione della materia si è svolta e si sta svolgendo in modo estremamente rapido, tanto da provocare un cambiamento radicale nella natura stessa della c. e nella sua posizione rispetto alle altre scienze. Per Berzelius, e per noi, il simbolo dell'idrogeno è H, quello dell'ossigeno è O, e la formula H2O rappresenta una molecola di acqua composta da due atomi di idrogeno e un atomo di ossigeno. 3)LA POZIONE MAGICA Mettete acqua e un po’ di vino rosso in un bicchiere trasparente, poi aggiungete un cucchiaino di bicarbonato. Cioè è solo… è la costante, è il ciclo: creazione e dissoluzione, poi di nuovo creazione poi ancora dissoluzione, è crescita poi decadimento, poi trasformazione! La chimica e l'alimentazione: a) l'uso di fertilizzanti e pesticidi in agricoltura; b) trasformazione, conservazione e trasporto ... Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978). Per i bambini sarà divertente, se non utile, costruire con la plastilina colorata e gli stuzzicadenti le molecole di sostanze note, che avremo cura di portare in classe. La definizione di mole. Oggetti di studio della chimica sono principalmente: le proprietà dei costituenti della materia (atomi); Uno di questi materiali era la calce viva, che viene prodotta ancora adesso in enormi quantità con un procedimento non diverso da quello impiegato dai nostri antenati: La freccia → indica ciò che viene chiamato reazione chimica, la trasformazione di sostanze (a sinistra della freccia) in altre sostanze (a destra della freccia). Allo stato condensato ... Secondo le teorie fisiche dell’antichità, particella di materia assolutamente semplice e non ulteriormente divisibile, dotata di qualità e quantità determinate. SOMMARIO: 1 Introduzione. Libri Bestseller Novità Offerte Libri in inglese Libri in altre lingue Libri scolastici Libri universitari e professionali Libri per bambini Audiolibri Audible 1-16 dei 209 risultati in Libri : Libri per bambini : Da 9 a 12 anni : "CHIMICA" Molto spesso infatti lo studio di questa materia risulta incomprensibile e ostico a moltissimi studenti che non capiscono i concetti fino in fondo. Clicca qui e inizia subito a cercare il tutor che fa per te sul portale di Skuola.net | Ripetizioni! Tale legame, caratterizzato da intensità differente in relazione al composto a cui dà origine, è fondamentale nel conferire la particolare reattività e stabilità del composto stesso, nonché nel determinarne la struttura e geometria molecolare caratteristica. Utilizziamo cookie e altre tecnologie simili per migliorare la tua esperienza di acquisto, per fornire i nostri servizi, per capire come i nostri clienti li utilizzano in modo da poterli migliorare e per visualizzare annunci pubblicitari. Ciò sperando che la laurea aiuti a trovare un lavoro ben retribuito, magari all’estero. Contemporaneamente scienziati e tecnici hanno cominciato a mettere a punto processi di produzione chimica più sicuri e meno inquinanti. La chimica è una scienza naturale che studia la composizione della materia, sia dal punto di vista statico (descrittivo) che dinamico (trasformazioni). Scegliere tra ingegneria informatica o informatica. La composizione e le proprietà chimico-fisiche dei prodotti sono differenti rispetto ai reagenti. La sintesi di una molecola complicata è un gioco affascinante, ed è così che i chimici ottengono i coloranti, i medicinali, le plastiche. Questi atteggiamenti poco scrupolosi sono stati aggravati dalla quasi totale ignoranza di molti che hanno utilizzato malamente e in quantità eccessive prodotti chimici per l'agricoltura (fertilizzanti, diserbanti) o per la casa (detersivi, materiali plastici). Procedimenti più complicati erano necessari per ottenere i vetri o per preparare medicamenti; per conservare la memoria di questi procedimenti si formò una tradizione artigianale, che di generazione in generazione tramandava i segreti del mestiere. Fu Berzelius a proporre i simboli degli elementi e le formule chimiche che usiamo ancora oggi. Un po' di storia. Per esercitare in Italia come libero professionista è necessaria l'iscrizione all'albo dei chimici. La fotosintesi nelle piante è un processo estremamente utile in cui le piante verdi assor… La chimica macromolecolare, branca della chimica organica, ne studia le proprietà. Descrizione: file pdf con una serie di esperimenti descritti in modo dettagliato per far sperimentare ai bambini cos'è la chimica e come si comportano le miscele. – Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze, sia naturali sia artificiali, del regno inorganico e di quello organico. Chimica analitica (X, p. 100). chimie; sp. Storia L'italiano Amedeo Avogadro e lo svedese Jöns Jacob Berzelius dimostrarono che la molecola dell'acqua è costituita da due atomi di idrogeno e da uno di ossigeno. Esplorando il sito, purtroppo interamente in lingua inglese, i bambini saranno accompagnati in un fantastica avventura animata e musicale alla … Si può studiare la chimica in inglese in Italia? I risultati di questa immensa quantità di conoscenze potrebbero essere riassunti nella frase già citata: "Tutto è anche chimica", ma vale la pena fare esempi concreti, riferendoci a qualcosa d'importante per tutti: un'automobile. Degli scarti alimentari per esempio. L'energia chimica è l'energia immagazzinata nei legami dei composti chimici. Ad esempio, pensate a questo: elettroni, loro cambiano i loro livelli di energia; molecole… le molecole cambiano i loro legami; elementi… si combinano e cambiano in composti. 1. mediev. Tuttavia, il cibo di una pianta non assomiglia al nostro cibo. II, 1, p. 575; III, 1, p. 363). Questi erano solo alcuni dei concetti basi, speriamo di esservi stati di aiuto. L'ossigeno è il componente dell'aria per noi vitale, e la sua scoperta è merito di due scienziati, l'inglese Joseph Priestley e il francese Antoine-Laurent Lavoisier. Noi ora sappiamo che in natura esistono quasi 90 elementi diversi, ciascuno dei quali è caratterizzato da un particolare tipo di atomo. chimicus, der. Una reazione chimica è un processo chimico tramite il quale atomi, ioni o molecole che costituiscono le sostanze iniziali (chiamate reagenti) si combinano fra loro originando le sostanze finali (chiamate prodotti). La prima era che durante la reazione si sviluppava anche un gas che egli chiamò aria fissa (oggi chiamiamo questo gas anidride carbonica). La chimica è una scienza alquanto complessa che si occupa di studiare la composizione, le proprietà, i comportamenti e i modi di reagire della materia.Esistono varie branche che compongono quest'affascinante materia e si specializzano in diversi campi. In altre parole, la chimica generale studia le leggi regolanti ogni principale fenomeno chimico. La tavola periodica degli elementi (o semplicemente tavola periodica) è lo schema con cui sono ordinati gli elementi chimici sulla base del loro numero atomico Z e del numero di elettroni presenti negli orbitali atomici s, p, d, f. E’ stata ideata dal chimico russo Dmitrij Ivanovič Mendeleev nel 1869. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Esempio d'uso della LIM durante una lezione di Chimica in una scuola professionale Impariamo la chimica delle Bath Bomb! - L'ultimo quindicennio ha visto per molti popoli un aumento generalizzato del tenore di vita, e la c. è stata una delle principali, se non la principale causa di questo miglioramento. All'inizio del Novecento erano già disponibili i concetti fondamentali necessari per capire la chimica: elementi e atomi, sostanze e molecole, formule di struttura, reazioni, catalizzatori. In seguito, quando ci si rese conto che nei composti organici erano sempre presenti atomi di carbonio, il termine “chimica organica” passò a indicare, più generalmente, la chimica dei composti del carbonio. Siccome la materia è formata da atomi , in chimica si studiano anche queste particelle piccolissime formate da elettroni , neutroni e protoni e il modo in cui si combinano tra loro per formare le molecole . Con l’affermarsi in età moderna della tendenza a una considerazione sperimentale dei fenomeni ... La più piccola massa di una sostanza che ne conservi la composizione chimica e che ne determini il comportamento chimico e chimico-fisico. Ognuno di essi corrisponde ad un atomo con un certo numero di protoni ed ha struttura e proprietà differenti. La cosa che però divertirà i vostri bambini è che le antocianine sono sensibili al pH, cioè il loro colore cambia se sono in ambiente acido (aggiunta di acido citrico o di aceto quando condite il cavolfiore per mangiarlo) o se sono in ambiente alcalino (aggiunta di bicarbonato di sodio). La terza scoperta di Lavoisier è che durante una reazione chimica la quantità di materia coinvolta nella reazione non cambia. Vi aiuterò a districarvi nei meandri di questa bellissima ma spesso maltrattata materia. Le trasformazioni chimiche sono dette reazioni chimiche (che comportano la rottura dei legami che tengono uniti gli atomi appartenenti alla stessa entità molecolare e la formazione di nuovi legami per dare origine a nuove entità molecolari). - Analisi potenziometrica. Un libro di chimica per bambini chiaro, completo e allegro, ricco di esperimenti che coinvolgono in maniera attiva il lettore. L'energia chimica può essere rilasciata durante una reazione chimica, spesso sotto forma di calore; tali reazioni sono chiamate esotermiche. Registrati. Se chiediamo a un chimico cos'è la chimica molto probabilmente ci risponderà con tre parole: "Tutto è chimica!". Questa materia è anche stata definita come “la scienza centrale” (in inglese “central science”) perché connette le altre scienze naturali, come l’astronomia, la fisica, le scienze dei materiali, la biologia e la geologia. Però l'alcool etilico è un liquido commestibile presente in piccole percentuali nella birra e nel vino, mentre l'etere dimetilico è un gas pericoloso che, se viene respirato a lungo, può essere mortale! Come consumatori consapevoli dei nostri diritti dobbiamo esigere che ogni prodotto in commercio sia accompagnato da precise informazioni sulle sue caratteristiche chimiche e sul modo corretto di usarlo. Nel linguaggio scientifico odierno, la più piccola particella di un elemento che rimane inalterata in ogni passaggio o reazione chimica. La c. di base contribuisce per il 41% alla produzione totale, la farmaceutica per il 28%, la c. fine per il 21%, e la c. per il consumo per il 10%. In Italia l’industria chimica è caratterizzata dalla forte presenza di piccole e medie imprese (42% della produzione) e di multinazionali estere (35% … È qui, fra atomi, ioni, molecole, che la chimica dà forma all’infrastruttura del nostro mondo. La soluzione di questo problema fu trovata all'inizio dell'Ottocento da John Dalton, un chimico inglese che diede veste scientifica a un'idea filosofica già presente nelle antiche culture della Grecia e dell'India: la materia è costituita di atomi, e cioè di particelle piccolissime e invisibili. I chimici stanno cercando di realizzare reazioni di interesse industriale imitando il comportamento 'dolce' della natura, con un forte risparmio di energia e nessun danno per l'ambiente. Chimica analitica (X, p. 100; App. La chimica è, tecnicamente… la chimica è lo studio delle sostanze, ma io preferisco vederla come lo studio dei cambiamenti. . di Gian Paolo Chiusoli Infine si deve ricordare il fatto che vere e proprie organizzazioni criminali si sono arricchite fingendo di disporre rifiuti tossici secondo la legge, per poi abbandonarli nelle cave o riversarli nei fiumi. Se si decompongono 100 g di acqua, si devono ottenere complessivamente ed esattamente 100 g della miscela di idrogeno e di ossigeno. La chimica può diventare interessante e coinvolgente per i bambini e i ragazzi se agganciata alla loro realtà e spiegata con termini e immagini semplici ed efficaci.